Krehký koláč so slivkami / Ciasto kruche ze śliwkami

Recept / Przepis z Korzennej

SK

Cesto

  • 1 kg pšeničnej múky
  • 2 margaríny
  • 1,5 pohára cukru
  • 1 malý prášok do pečenia
  • 4 vajcia
  • 1 balíček vanilkového cukru
  • citrónová aróma
  • smotana (podľa potreby)

Postup prípravy

Zo všetkých surovín rýchlo zahnetieme cesto a odložíme ho na pol hodiny na chladné miesto.

Plnka

  • 1 kg sliviek „maďariek”

Postup prípravy

Slivky umyjeme pod tečúcou vodou a vykôstkujeme. Plech na pečenie vytrieme tukom a vyložíme papierom na pečenie. Cesto vyberieme z chladničky, rozvaľkáme do pravoúhleho tvaru a vložíme na dno plechu tak, aby prečnievalo aj na boky. Na cesto poukladáme do radov slivky a posypeme posýpkou, ktorú vyrobíme zmiešaním múky, cukru a tuku. Pečieme pri 200 oC približne 45 minút.

PL

Ciesto

  • 1 kg mąki
  • 2 margaryny
  • 1,5 szklanki cukru
  • 1 proszek do pieczenia mały
  • 4 jajka
  • 1 cukier waniliowy
  • aromat cytrynowy
  • śmietany ile ciasto zabierze

Wykonanie

Z wyżej wymienionych składników szybko zarobić ciasto i włożyć na pół godziny w chłodne miejsce.

Nadzienie

  • 1 kg śliwek węgierek

Wykonanie

Śliwki umyć pod bieżącą wodą, a następnie wypestkować. Brytfankę wysmarować tłuszczem i wyłożyć pergaminem. Ciasto wyjąć z lodówki, rozwałkować na kształt prostokąta, a następnie wyłożyć nim dno blachy i boki. Poukładać rzędami śliwki i posypać kruszonką zrobioną z niewielkiej ilości mąki, cukru i tłuszczu. Piec w 200 stopniach przez ok. 45 minut.