Kapustnica / Kapuśniak

Kapustnica / Kapuśniak Recept / Przepis z Korzennej SK Ingrediencie 1 kg údených rebierok 3 mrkvy 2 petržleny 1 zeler 700 g kyslej kapusty 200 g údeného bôčika 2 cibule 2 – 3 lyžice múky soľ, čierne korenie, bobkový list, nové korenie, cesnak Postup prípravy Zeleninu...

Bigos / Bigos

Bigos / Bigos Recept / Przepis z Korzennej SK Ingrediencie 1,6 kg kyslej kapusty 1,2 kg čerstvej kapusty 100 g múky 150 g cibule 100 g bravčovej masti 0,5 kg údeného bôčika 1,5 kg mäsa 100 g paradajkového pretlaku 50 g sušených húb červené víno, sušené slivky, cesnak,...

Halušky „bordy” / Kluski „bordy”

Halušky „bordy” / Kluski „bordy” Recept / Przepis z Korzennej SK Ingrediencie 2 kg zemiakov 3 – 4 lyžičky polohrubej múky 2 vajcia soľ čierne korenie Postup prípravy Zemiaky očistíme a postrúhame na strúhadle ako na zemiakové placky. Dôkladne vyžmýkame. Pridáme...

Červený boršč s kyslou smotanou / Barszcz czerwony zabielany

Červený boršč s kyslou smotanou / Barszcz czerwony zabielany Recept / Przepis z Korzennej SK Ingrediencie kuracie mäso na prípravu vývaru petržlen mrkva cvikla cibuľa ligurček čierne korenie soľ bobkový list, nové korenie cesnak kyselina citrónová alebo ocot srvátka...

Pirohy s kapustou / Pierogi z kapustą

Pirohy s kapustou / Pierogi z kapustą Recept / Przepis z Korzennej SK Ingrediencie Plnka: stredne veľká mladá kapusta 0,5 masla alebo margarínu 2 cibule soľ, čierne korenie (podľa chuti) Cesto: 3 – 4 poháre múky 0,5 pohára vody 0,25 pohára mlieka 1 vajce 1 lyžica...