Korzenské perníky / Pierniki Korzeńskie

Recept / Przepis z Korzennej

SK

Ingrediencie

  • 1 kg múky
  • 400 g masla
  • 0,5 l medu z jarných kvetov
  • 1 celé vajce
  • 3 žĺtky
  • 4 – 5 lyžíc smotany
  • 2 kávové lyžičky sódy
  • 2 balenia perníkového korenia

Postup prípravy

Všetky suroviny zmiešame a vyhnetieme z nich cesto. Cesto necháme odstáť 12 hodín. Cesto potom vyvaľkáme na hrúbku cca 1 cm. Vykrajujeme perníčky formičkami rôznych tvarov. Pečieme cca 10 minút v stredne vyhriatej rúre. Po vychladnutí perníky polejeme cukrovou polevou (vymiešaný bielok s cukrom) a ozdobíme.

PL

Składniki

  • 1 kg mąki
  • 1,5 kostki masła
  • 0,5 litra miodu z majówek
  • 1 całe jajko
  • 3 żółtka
  • 4 – 5 łyżek śmietany
  • 2 łyżeczki sody
  • 2 miarki przyprawy korzennej do piernika

Przygotowanie

Ze wszystkich składników zagnieść ciasto, odstawić na 12 godzin, następnie wałkować na grubość ok. 1 cm, foremkami o różnym kształcie wykroić pierniczki, piec ok. 10 min w średnio nagrzanym piecu.Po ostudzeniu polukrować i ozdobić.