Koláčiky „Korzenské cymesky” / Ciastka „Cymeski korzeńskie”

Ingrediencie

• 3 žĺtky
• 250 g masla
• 200 g práškového cukru
• 0,5 kg pšeničnej múky
• 200 g lieskových orechov (najlepšie z Korzennej)
• 2 lyžičky prášku na pečenie

Postup prípravy

Lieskové orechy nadrobno zomelieme a spojíme s ostatnými surovinami. Aby boli koláčiky krehké, môžme pridať 2 – 3 lyžice kyslej smotany. Vyvaľkáme cesto. Koláčiky vykrajujeme formičkami rôznych tvarov. Pečieme približne 15 – 20 minút v stredne vyhriatej rúre.

Składniki

• 3 żółtka
• 1 kostka masła
• 20 dag cukru pudru
• 0,5 kg maki pszennej
• 20 dag orzechów laskowych najlepiej z terenu gminy Korzenna
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia

Przygotowanie

Orzechy laskowe zmielić bardzo drobno, połączyć z resztą składników, aby ciastka nabrały kruchości, można też dodać 2-3 łyżki kwaśnej śmietany. Ciastka wykrawać foremkami o różnym kształcie. Piec ok. 15 – 20 min. w średnio nagrzanym piecu.