Korzenské perníky / Pierniki Korzeńskie

Ingrediencie

• 1 kg múky
• 400 g masla
• 0,5 l medu z jarných kvetov
• 1 celé vajce
• 3 žĺtky
• 4 – 5 lyžíc smotany
• 2 kávové lyžičky sódy
• 2 balenia perníkového korenia

Postup prípravy

Všetky suroviny zmiešame a vyhnetieme z nich cesto. Cesto necháme odstáť 12 hodín. Cesto potom vyvaľkáme na hrúbku cca 1 cm. Vykrajujeme perníčky formičkami rôznych tvarov. Pečieme cca 10 minút v stredne vyhriatej rúre. Po vychladnutí perníky polejeme cukrovou polevou (vymiešaný bielok s cukrom) a ozdobíme.

Składniki

• 1 kg mąki
• 1,5 kostki masła
• 0,5 litra miodu z majówek
• 1 całe jajko
• 3 żółtka
• 4 – 5 łyżek śmietany
• 2 łyżeczki sody
• 2 miarki przyprawy korzennej do piernika

Przygotowanie

Ze wszystkich składników zagnieść ciasto, odstawić na 12 godzin, następnie wałkować na grubość ok. 1 cm, foremkami o różnym kształcie wykroić pierniczki, piec ok. 10 min w średnio nagrzanym piecu.Po ostudzeniu polukrować i ozdobić.