Šlivčanka / „Ślivčanka”

Tradičné jedlo, polievka, ktorá sa pripravovala v bežné dni a podávala sa so sódovými lokšami.

Ingrediencie

• 500 g sušených sliviek
• 1 l vody
• 100 g cukru

Postup prípravy

Sušené slivky poumývame a dáme variť do hrnca s 1 l vody. Varíme, kým sa slivky nerozvaria a neoddelí sa úplne dužina od kôstok. Potom polievku precedíme cez cedník s väčšími dierkami (cedník na halušky). Precedenú polievku už bez kôstok ocukrujeme a povaríme. Podávame s nadrobenými sódovými lokšami.

Tradycyjne danie, zupa, którą gotowało się podczas zwykłych dni i serwowało się ją z „lokšami” sodowymi.

Składniki

• suszone śliwki – 500 g
• woda – 1 l
• cukier – 100 g

Przygotowanie

Suszone śliwki trzeba umyć i gotować w garnku w 1 l wody. Gotujemy aż śliwki rozgotują się. Następnie zupę przelewamy przez sitko z większymi dziurkami (sitko na kluski). Do zupy bez pestek dodamy cukier i dalej gotujemy. Podajemy z „lokšami” sodowymi.